Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Nghề biển

Nghề câu Kiều tìm con cá Ngát

                                 Nghề câu Kiều bắt cá Ngát đã có từ lâu ở Biển Miền Trung Và Tây Nam Bộ thế kỷ trước. Nghề này trước đây khá phổ biến với cư dân miền biển nhưng hiện nay không còn thu hút được nhiều người dân tham gia nữa. Nghề   này đang mai một nhanh vì   làm nghề câu kiều lắm gian nan, vất vả.   Thật đặc biệt có một kiểu Câu kiều khôngdùng đến mồi, lưỡi câu hình chữ U sắc nhọn, được xếp thành hàng ngang trên các nẹp tre, mỗi lưỡi câu được bố trí trên thẻo câu thả ngang. Làm từ khuy tới sáng sớm mới về thu con cá Ngát có vị ngan ngát vừa mềm vừa thơm.

Nhọc nhằn sứa biển

                                                       Chắc hẳn nhiều người rất yêu thích những món ăn như nộm sứa hay bún sứa nhưng đằng sau đó là bao nỗi nhọc nhằn của nghề vớt sứa biển. Gọi là vớt sứa biển bởi cứ đến mùa sứa thường váo tháng ba âm lich sứa nổi lập lờ trên biển , kho vàng trắng này trước đây từng được vớt rất thủ công bằng tay, ngày nay các bè tre nhỏ được đưa ra giăng lưới. Thuyền tre nhỏ, máy nhỏ cùng người ngư dân chịu khó ra khơi đem sứa về. Sứa mang vị ngọt thanh hết sức đặc biệt không giống với bất cứ loại hải sản nào. Sứa làm trong bát bún , sứa làm đậm đà miếng gỏi, sứa như sản vật đã chắt lọc hết vị mặn của biển và những gian lao nhọc nhằn của người ngư phủ.

Kéo lưới rùng sáng tinh sương

                                                                Khi tới bất cứ vùng biển nào dọc chiều dài đất nước Việt Nam bạn đều có thể bắt gặp hình ảnh Nghề Khai thác thủy sản bằng lưới Rùng. Đây là một nghề khai thác thủy sản cổ truyền của ngư dân ven biển nước ta. Lưới được thả dạng tường lưới bao vây một vùng nước ven biển sau đó được kéo lên bờ bằng hai đoàn người cầm hai đầu kéo. Sản phẩm luôn là các loài cá nổi lớn nhỏ khác nhau đặc biệt tươi ngon vào mùa Gió Đông Nam. Khi tới các vùng biển du lịch hãy dậy sớm ra bãi biển và tham gia vào hoạt động sản xuất hết sức độc đáo này bạn nhé.