Nghề câu Kiều bắt cá Ngát đã có từ lâu ở Biển Miền Trung Và Tây Nam Bộ thế kỷ trước. Nghề này trước đây khá phổ biến với cư dân miền biển nhưng hiện nay không còn thu hút được nhiều người dân tham gia nữa. Nghề này đang mai một nhanh vì làm nghề câu kiều lắm gian nan, vất vả. Thật đặc biệt có một kiểu Câu kiều khôngdùng đến mồi, lưỡi câu hình chữ U sắc nhọn, được xếp thành hàng ngang trên các nẹp tre, mỗi lưỡi câu được bố trí trên thẻo câu thả ngang. Làm từ khuy tới sáng sớm mới về thu con cá Ngát có vị ngan ngát vừa mềm vừa thơm.
Giới thiệu vẻ đẹp của biển Việt Nam và cuộc sống của người ngư dân