Chắc hẳn nhiều người rất yêu thích những món ăn như nộm sứa hay bún sứa nhưng đằng sau đó là bao nỗi nhọc nhằn của nghề vớt sứa biển. Gọi là vớt sứa biển bởi cứ đến mùa sứa thường váo tháng ba âm lich sứa nổi lập lờ trên biển , kho vàng trắng này trước đây từng được vớt rất thủ công bằng tay, ngày nay các bè tre nhỏ được đưa ra giăng lưới. Thuyền tre nhỏ, máy nhỏ cùng người ngư dân chịu khó ra khơi đem sứa về. Sứa mang vị ngọt thanh hết sức đặc biệt không giống với bất cứ loại hải sản nào. Sứa làm trong bát bún , sứa làm đậm đà miếng gỏi, sứa như sản vật đã chắt lọc hết vị mặn của biển và những gian lao nhọc nhằn của người ngư phủ.
Comments
Post a Comment